мы живём на съёмной квартире

Наталья, здравствуйте.
Во-первых, налог она не платит не за вас, а за себя, с доходов от сдачи в аренду. Если у вас есть договор и расписки по передаче денег, то вы их можете направить в налоговую инспекцию по месту жительства, и налоговая обяжет ее отчитаться и уплатить налог 13% с получаемых дохолов. Свои действия согласуйте с хозяйкой квартиры.